Apéro cueillette sauvage et dégustation

Je vous invite à découvrir les plantes sauvages comestibles qui nous entourent, leur nom, leur parfum, leur texture. 
La cueillette sauvage permet de se reconnecter aux saisons, de s’inscrire dans le cycle du vivant, de se relier aux savoirs ancestraux. Vous apprendrez à embrasser la biodiversité, et à poser un autre regard sur la nature qui nous entoure. 
S’initier à la cuisine sauvage, c’est apprendre à reconnaître les plantes, mais c’est avant tout prendre le temps, observer, s’émerveiller, sentir, prélever, pour enfin cuisiner, partager et déguster. 

L’intention de cet apéritif est de se ressourcer dans la nature, se balader pour glaner des plantes sauvages, apprendre à les identifier, à les cueillir, à les préparer ou simplement les assaisonner pour les sublimer.